Hi ha vins que són molt més que una combinació de raïm, bóta i temps. Hi ha vins que expliquen històries. I el nostreVilars és, precisament, això: la història d’un somni, d’un territori, i d’una passió convertida en vi.
Amb un cupatge al 50% de Merlot i Syrah, i una criança de 12 mesos en bóta de roure francès, el Vilars és un vi complex, elegant, potent i equilibrat. Un vi que parla amb força, que deixa empremta i que ens recorda, amb cada glop, d’on venim i cap on volem anar.
Tot va començar l’any 2002, quan vam plantar les primeres vinyes a Arbeca. Dos anys després, el primer Vilars veia la llum. Aquella primera ampolla no només contenia vi, sinó també tota l’esperança i l’energia d’un projecte que neix de la terra que ens envolta. Un projecte que ha convertit Vinya els Vilars en un dels cellers de referència de la DO Costers del Segre.
Vilars no és només un nom. És una declaració d’intencions, una mirada al passat que es projecta amb orgull cap al futur. El nom ens connecta amb la fortalesa ibèrica dels Vilars d’Arbeca, una petjada històrica que reafirma el nostre compromís amb el patrimoni, el paisatge i la cultura del territori.
Des del nostre celler, especialitzat en enoturisme, convidem a tothom a descobrir aquest entorn privilegiat. Perquè el vi, com la terra, s’ha de viure. I nosaltres estimem la terra, estimem el vi, i volem compartir aquesta passió amb totes les persones que ens visiten i que tasten els nostres vins.
Cada ampolla de Vilars, com les de Roble, Gerar, Leix, Tallat de Lluna, Nena o Quim, és quelcom més que una beguda: és una experiència emocional, una història que creix i es transforma dintre d’una ampolla que espera ser compartida.
Amb el Vilars va començar tot. I amb cada anyada nova, ens reafirmem en la nostra essència: crear emocions a través del vi.