Un roble, atractivo, con sensación de frescura y equilibrio. Marcado carácter afrutado en nariz, con finos recuerdos de uva madura, tinta y madera de calidad. Con cuerpo y vigor en boca, carnoso, moderadamente tánico, redondo y vivo.
Roble
6,10€
Descripción
- Merlot y Syrah
- Viñedo propio
- 4 meses en barrica de roble francés
Nota de cata
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
La perfecta conjunción entre la fruta y la madera realza su intensidad aromática y la aparición de aromas de frutos negros.
Con una entrada fácil en boca, fresco, con un puntito de acidez, muy sabroso y muy bien estructurado, manteniendo un equilibrio muy personal permitiéndonos adivinar su breve contacto con la madera.
Al no estar sometido a ningún tipo de estabilización en frío, pueden aparecer sedimentos naturales. Ideal para tapear y maridar carnes rojas y blancas, pescados blancos
Temperatura de consumo de alrededor de 14 ºC.
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