24 novembre, 2021

En Vinya els Vilars, como en el resto de bodegas de la DO Costers del Segre, vivimos unos de los momentos más intensos y esperados de todo el año. Son tiempos de vendimia y de empezar a trabajar en la elaboración de nuestros nuevos vinos. La llegada del mes de octubre llegó a nuestra bodega de una manera muy especial con motivo de la primera vendimia del Trobat; una variedad de uva en proceso de recuperación en nuestra DO y de la que plantamos, de manera experimental, 1.000 cepas 2019.

El Trobat, un tipo de uva muy presente en las Tierras de Lleida tiempo atrás, pero prácticamente desaparecida en la actualidad, es una variedad antigua de uva negra muy característica en la comarca de la Noguera y otras zonas de las comarcas de Ponent. Cuenta con una cepa vigorosa, pero poco productiva, que produce un racimo de tamaño y compacidad media. Se distingue por tener una hoja pentagonal, con cinco lóbulos, y el anverso surcado como la piel de un sapo. Se utiliza para vinificar y resultan vinos rojos, ligeros y de sabor particular.