Cada dia que passa ens acosta a la verema, aquell moment tan esperat —i alhora intens— de l’any. Encara falten unes setmanes per recollir els fruits d’un any sencer d’esforç, observació i dedicació. Un any mirant el cel, la terra, els ceps… i, és clar, el raïm.

Després d’una primavera sorprenentment plujosa, que va posar a prova el control del vigor de la vinya, avui els nostres ceps es mostren vius, sans i amb ganes. Tot apunta a una anyada amb molt bones expectatives, tant en qualitat com en quantitat. Però encara queden dies clau per endavant, dies on esperem que la natura sigui amable i continuï acompanyant aquest procés amb el respecte que només ella sap donar…

I mentre això passa, el verol s’ha apoderat de les vinyes. És un moment màgic i efímer: el raïm abandona el verd intens de la seva joventut i comença a tenyir-se dels colors que l’identificaran en madurar —el lila fosc de les varietats negres, el daurat pàl·lid de les blanques. És un espectacle cromàtic natural que mereix ser vist en directe.

Per això, des de Vinya els Vilars, us convidem a apropar-vos al nostre celler i gaudir d’aquesta meravella visual i emocional, acompanyats, si ho desitgeu, d’una copa de vi i una visita guiada amb nosaltres. Ens encanta compartir la nostra passió i explicar com vivim el cicle de la vinya des de dins, des del respecte i un vincle molt fort i natural amb la terra.

Per rebre la millor atenció possible, us recomanem fer reserva prèvia. Ens agrada cuidar cada visita, fer-la personal i única, i per això ens encantaria saber que veniu.

Veniu a veure el verol. Veniu a viure Vinya els Vilars