Escoltar el sòl i els ceps
és un saber fer que ens dona la vida
Celler
On la passió per la vinya es transforma en vi.
01.
ELS ORÍGENS DE VINYA ELS VILARS
La combinació perfecta de tradició i innovació.
Vinya els Vilars pren el nom de la Fortalesa dels Vilars, un jaciment arqueològic íber amb el seu origen al 775 a.C., situat al terme d’Arbeca. Aquesta fortalesa és testimoni d’un poble que, com nosaltres, valorava la terra i el treball que se’n feia.
Com aquells primers habitants, a Vinya els Vilars respectem i estimem la nostra terra, sabent que és l’origen de tot el que fem.
Ahir com avui, la terra de les Garrigues fa créixer els fruits que, any rere any, donen vida als nostres vins.
UN PROJECTE FAMILIAR AMB PASSIÓ I DEDICACIÓ
La combinació perfecta de tradició i innovació.
Vinya els Vilars és un celler familiar on l’Antonio, la Maria José i el Gerard s’encarreguen de coordinar totes les àrees del celler, des de la producció del vi fins a la gestió de la botiga, l’enoturisme i l’àrea d’autocaravanes.
El Xavi Gabarró, encarregat del celler, i la nostra enòloga, la Rosa Zarza, i la resta de la família, completen l’equip que, amb passió i dedicació, s’encarrega de cada detall per garantir que cada vi que arriba a les vostres copes sigui una experiència autèntica i memorable.
COMPROMÍS AMB EL TERRITORI
Sostenibilitat i respecte per la terra que ens acull.
A Vinya els Vilars, apostem per un procés de producció sostenible, que respecti el nostre entorn i el seu equilibri. Les nostres instal·lacions modernes estan equipades amb la darrera tecnologia vinícola, la qual utilitzem per a aconseguir vins d’alta qualitat sense comprometre el nostre compromís amb el medi ambient.
Produïm els nostres vins de forma ecològica, practicant l'agricultura regenerativa perquè creiem que escoltar el sòl i els ceps és un saber fer que ens dona la vida.
El nostre objectiu és mantenir l’harmonia entre la tradició vinícola i les innovacions més actuals, per a garantir una producció responsable i de la màxima qualitat.
VISITA EL NOSTRE CELLER
Vine a veure’ns i descobreix tot el que passa al nostre celler.
Coneix de primera mano tot el que passa al nostre celler. T’expliquem els secrets del nostre procés d’elaboració i t’ajudem a trobar els teus vins preferits. Entre riures i bones converses, és quan realment es viu l’esperit de Vinya els Vilars. I d’això es tracta, no només de fer vi, sinó de crear moments, moments que volem compartir amb tots vosaltres.
