Durant aquests dies, hem estat immersos en una de les tasques més meticuloses del celler: el procés de cupatge. Aquesta vegada, el nostre esforç s’ha centrat en tres vins emblemàtics de Vinya els Vilars: el Roble, el Gerar i el Tallat de Lluna. Cada bota, cada dipòsit ha estat tastat amb precisió i cura, buscant l’equilibri perfecte per aconseguir vins que siguin fidels a la nostra identitat i expressin amb autenticitat el caràcter del territori.

El cupatge és un veritable art. Es tracta de trobar la combinació ideal entre diferents vins per aconseguir un producte harmoniós, amb estructura, cos i complexitat, capaç d’evolucionar amb el temps i oferir una experiència sensorial única. Cada decisió presa aquests dies és fruit de l’experiència, la passió i el respecte pel vi.

I podem avançar-vos una cosa: les noves anyades prometen i molt! Encara haureu d’esperar una mica per gaudir-les, però us assegurem que la paciència tindrà la seva recompensa.

A Vinya els Vilars som molt més que un celler. Som territori, som passió, som arrels i tradició. Els nostres vins són l’essència de la nostra terra, un reflex de la nostra dedicació i amor per la vinya.

Gràcies per ser part d’aquesta aventura! 

Vinya els Vilars, molt més que vinyes

Compra online vins Vinya els Vilars